La Carte
 

EntréeS

Terrine de Foie Gras de Canard, et chutney   21
Langoustines Poêlées, asperges blanches, sauce aux herbes fraîches   21
Velouté de Céleri, moules de Bouchot   16
Six Huîtres Grand Cru n˚3 de chez Patrick Liron   14

 

Plats

Poisson Sauvage, de nos côtes, légumes de saison   36
Gigot d'Agneau, des Highlands Ecossais, pommes de terre poêlées   35
Magret de Canard, de Normandie, écrasé de pommes de terre vanillé   27   
Filet de Maquereau, de Trouville-sur-Mer, légumes de saison   26

 

Desserts

Coupe de Fruits de Saison, sabayon au Champagne Michel Guilleminot   14
Tarte au Chocolat Grand Cru de chez Michel Cluizel   14
Sablé Breton, crème vanillée, coulis de caramel et éclats de fruits de saison   14
Croquant au Citron, et sorbet citron   14

Assiette de Trois Fromages Normands   8


Menu Renoir

65 Euros
 

Entrée

Langoustines Poêlées, asperges blanches, sauce aux herbes fraîches   21
  Déclinaison de Foie Gras et pain d'épices   21

 

Plat

Filet de Sole Poêlé, choux-fleurs en deux façons, tuiles au fromage   34
Filet de Bœuf, purée de patate douce, patate douce sautée, sauce brune   34

 

Dessert

Tarte Pomme et Vanille Revisitée, caramel et sorbet pomme   16
Tarte au Chocolat Grand Cru et caramel tiède, sorbet menthe fraîche du potager   16

 

Le plateau de fromages vous est proposé avec un supplément 
de 6 Euros dans le cadre d’un menu et 12 Euros à la carte.


Menu Monet

89 Euros

Notre menu dégustation est servi pour l'ensemble des convives

 

Déclinaison de Foie Gras et pain d'épices

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Filet de Sole Poêlé choux-fleurs en deux façons, tuiles au fromage

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Filet de Bœuf purée de patate douce, patate douce sautée, sauce brune

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Trou Normand sorbet pomme et Calvados

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Fromages d’ici et d’ailleurs

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Variation Gourmande de saveurs sucrées

 

prix nets en euros t.v.a. comprise