Menu Herbot

Choix d’une entrée, d’un plat et d’un dessert


Marbré de Foie gras

Brioche tranchée

Compotée pommes-raisins au Calvados


Dorade en gravlax

Gel citron, Petite salade d’herbes


Salade végétarienne

Garniture de légumes frais

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Magret de Canard

Cuit à basse température, Jus au cidre fermier

Préssé de pommes de terre


Cabillaud

Doré au beurre noisette

Riz noir “Venere”


Risotto de légumes de saison

Aux copeau de parmesan


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Parfait glacé Nougat

Coulis & fruits frais


Profiteroles

Glaces vanille, coulis chocolat, sorbet cacao


Tarte fine aux pommes de chez Thibault

Sorbet aux pommes

Le Manoir des impressionnistes et ses fournisseurs s’engagent et garantissent l’origine française de toutes leurs viandes